Cách làm món rau nấu nấm, đậu phụ nấu nấm, xốt cà chua

Để thay đổi thì trong bài viết này chúng ta sẽ không đi tìm hiểu về cách làm mứt gừng nữa mà chúng ta sẽ đi tìm hiểu về cách làm món rau nấu nấm, đậu phụ nấu nấm, xốt cà chua ngon tuyệt ngay tại nhà luôn cùng chuyên mục tin tức đi nhé.

RAU NẤU NẤM

Nguyên liệu:

– Cà rốt

– Cà chua quả

– Hành 2 củ

– Nấm Paris (hoặc loại khác) 250g

– Oliu xanh 150g

– Dầu ăn, vang trắng, hạt tiêu

– Muối, bó lá thơm

– Nhục đậu khấu

– Đinh hương 1 cây

– Bơ

– Bột 1 thìa

* Chế biến:

– Rửa sạch và chế biến rau. Cho một chút dầu vào nồi và cho nấm vào rán qua và vớt ra. Sau đó phi vàng hành đã thái mỏng, cho cà chua gọt vỏ và thái miếng vào, cà rốt bổ 4 theo chiều dọc, ôliu, bó lá thơm, muối, tiêu, gia vị và đổ vang trắng lên trên.

– Sau 45 phút, trút nấm vào.

– Cho 1 miếng bơ trộn với bột trong một chiếc tách hoà tan với một chút nước xốt và nước rau đồng thòi cho nấm vào đĩa dùng thìa gỗ đảo vài vòng cho đều và ninh thêm 10-15 phút. Món này ăn với cơm rất hợp.

ĐẬU PHỤ NẤU NẤM

Nguyên liệu:

– Đậu phụ rán 0,5kg

– Măng khô 0,05kg

-Tương hạt: 0,15kg

– Bánh đa sợi 0,05kg

– Nấm rơm 0,lkg

– Lạc nhân 0,05kg

– Gừng, mùi tàu, đường, hột ngọt, hạt tiêu, thìa là

ĐẬU PHỤ NẤU NẤM

ĐẬU PHỤ NẤU NẤM

Chế biến:

– Đậu phụ cắt làm 4. Nấm cạo rửa sạch, bố đôi. Măng khô ngâm nước luộc chúi xé nhỏ. Bánh đa sợi cắt khúc ngâm nước. Lạc rang giã nhỏ.

– Trộn đậu phụ, nấm, măng, bánh đa, gừng băm nhổ, đường, bột ngọt, hạt tiêu cho vào bát tô đem chưng cách thủy độ 30 phút. Khi ăn rắc lạc rang giã nhỏ cùng mùi tàu, hạt tiêu xay lên trên.

Xem thêm: cách làm mứt cà rốt trong dịp tết.

ĐẬU PHỤ XỐT CÀ CHUA

Nguyên liệu:

– Đậu phụ sống 0,5 kg

– Củ cải đỏ 0,15 kg

– Cà chua 0,2 kg

– Củ sạn (mi) 0,15 kg

– Nấm rơm 0,l kg

– Bột mì tinh, dầu ăn, đường, bột ngọt, hạt tiêu, muối, giấm, sả, ớt, mùi…

Chế biến:

– Đậu phụ để nguyên hoặc bổ làm 2 hoặc 4. Cà chua chần qua nước sôi, bổ đôi, bỏ hạt, băm nhỏ. Nấm rơm làm sạch chẻ làm 4. Củ cải đỏ, củ sắn thái chỉ. Sả, ớt băm nhỏ.

– Đậu phụ ướp muối, hạt tiêu xay rồi đem rán vàng, xúc ra đĩa. Thêm dầu ăn cho nóng già, trút cà chua vào sào săn, nêm muối, đường, giấm, bột ngọt rồi chế ít nước lạnh vào, nêm vừa ăn, bột mì tinh hòa loãng rót vào quậy đều rồi tưới lên đĩa đậu phụ rán, bên trên rắc mùi thái nhỏ và hạt tiêu xay. Ăn nóng.

Ngoài ra kênh thông tin tinbongda24.net còn muốn chia sẻ thêm cách làm mứt dừa vừa ngon vừa đơn giản nữa. Các bạn hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhất cùng chúng tôi trong bài sau nhé.

Related Posts

About The Author

Add Comment